De Fiesta en Pichilemu

Sabio refran aquel que dice, que cuando Dios cierra una puerta, abre una ventana. En el mundo cervecil, la puerta del Oktoberfest de Malloco me fue cerrada. Razones ajenas a mi voluntad, gusto, ganas, preferencias, llamese trabajo, me impidieron asistir. Pero Dios en su grandeza, o alto contenido alcoholico, trajo a mis narices cervezas muy superiores a Carta Blanca (si Chela, efectivamente esa Mexicana). En fin, la cosa es que llego a Pichilemu, lugar donde se aposenta mi siempre cansado trasero, una feria gastronomicoartesanal, incluyendo los mas oasisisticos puestos de cervezas artesanales chilenas, Faraona, Cruzana (Ex Santa Cruz, gracias sr. del Tren del Vino), Pichuante y una original Rustika.


Faraona, como me gustan.
La rubia, una pale ale amarga como la peor de las suegras, frutal y equilibrada, algo mas dulce, o menos amarga, la roja, y para terminar una negra tostada, equilibrada. Me quedo con la rubia, excelente. En la casa, con algo para picar, inmejorable.



Cruzana, gigante. Parti con una mas que original Bock Obama (eso si es innovador, o no Max jejeje). Pero lo que mas me llamo la atencion fue una muy refrescante cerveza con Quinoa. Habia hablado de ella en algun momento, pero ahora tuve la suerte de probarla. Buenisima, similar a las de trigo, y con una levadura especial que le da un toque particular, demasiado tomable.

Espero poder ir a ver la planta luego, subir algo de esa que se, sera una tremenda experiencia (voy a cobrar la invitacion a tomar vinito del barril ah!!)


Pichuante es una cerveza con un solo estilo, supongo pale ale, muy al estilo artesanal, tomable, rica, maltosa y equilibrada.

Perfecta de aperitivo. El nombre, el apellido de quien la hace, directamente desde Lolol.



Rustika. Rauchbier. Rauchbier? Si, de las mismas. Y aqui me detengo un poco. La idea es buena, pero que todas sean ahumadas, sus 5 o 6 estilos, no lo se. De hecho, mientras compartia con el maestro de Faraona llegaron dos tipos diciendo que no les habia gustado la cerveza.

A mi me parecio que van por buen camino, pero que no es una cerveza facil de tomar y que le falta algo por recorrer.
Original, si, equilibradas sus cervezas mas simples, tambien. No pierdan la oportunidad de probar una cerveza ahumada, y se hacen su propia impresion.

Y ese seria mi reporte Pichilemino, saludos a todos los de aqui, en especial a los que leen el blog (que con suerte son dos, yo y alguien mas ojojoj)

Salu!