La Ronda #1 - La peor cerveza de mi vida

Max Bahnson invitó una ronda de cerveza - conversación, proponiendo el tema: La peor cerveza de mi vida.

Desde siempre fui un asiduo consumidor de cervezas baratas. No es ninguna novedad que soy un mano de guagua y que durante mucho tiempo tomé lo más conveniente. Tampoco es que hubiese mucha diferencia entre una Dorada (o Doragua para los amigos) y una Baltica en comparación con la Cristal o la Escudo. A las 2 am ya todas las cervezas tenían el mismo sabor.

Pero nunca fueron esas las peores cervezas de mi vida, en absoluto, sería una ofensa porque borraría todos los buenos recuerdos en los que me acompañaron.

Las cervezas que siempre me ha costado tomar con las aguadas, tipo lager USA. Budweiser es para mí una ofensa y si a ese estilo de cerveza le agregamos los adjuntos que muchas veces llevan se me hacen realmente intomables. Aunque, debo reconocer, pocas veces las he botado.

Cervezas que posiblemente estaban infectadas y no representan el normal de las cervezas he tomado varias, pero hay que darles el beneficio de la duda, y esperar que no todas sean así. Aun cuando haya sido por mucho tiempo, como pasó por varios meses con una artesanal chilena de Valdivia, que tenía un suave dejo "al limón".

Dicho esto, paso a la peor cerveza de mi vida. Si algún amigo se acuerda de otra, que no se lo guarde.



TABU es una cerveza de Tahiti (nunca fui, lamentablemente sólo me la trajeron de regalo) y que no sólo me dejo un pésimo sabor en la boca sino que además la boté, y con rabia. Parece que a los productores se les olvidó que la mezcla de cebada con maíz debía ser equilibrada, y no largarse con el choclo como si fuera la materia prima elemental de la chela. Mala mala. Más encima no había ni amargor para sacarse el gusto de la boca.

Lo peor de escribir esto es que én su momento tenía dos botellas y una fue a parar a la colección de un amigo. Ahora, si lee esto, se enterará de que le dí la peor cerveza que he probado. En ese momento no lo sabía, claro, pero si sabía que era casi intomable. A mi favor puedo alegar que se lo advertí, le dije que era mala, que seguramente la empinada de codo no duraría mucho y que la cerveza terminaría viajando por el Mapocho en dirección a San Antonio.

Ni para matar la sed, no tomar Tabu, por favor.

Aquí los comentarios de otros blogeros:

Max Bahnson, Filósofo Cervecero.
Andrés, Culturillacervecera.
Delirium de civada.blogspot.com

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