Desde la cervecería de Neo Manza nos llegan un par de schops colombianos rebozantes de cerveza invitándonos a una onírica Ronda:
Para la Ronda Cervecera de septiembre, vamos a cerrar nuestros ojos e imaginar que tenemos una cervecería instalada, contamos con la mejor maquinaría, los más excelsos insumos, un maestro cervecero de clase mundial a nuestro servicio y la cerveza es un elixir divino... pero nos falta la identidad de nuestro producto, lo que la diferencia a primera vista de las demás:
¿Cuál nombre le pondrías a tus cervezas? y ¿por qué?
Pues como ya dije, etiqueta no hay. Sé que podría haber hecho algo pero no soy muy dado al diseño. Si hasta me visto mal.
Un único adelanto será este castillo.
Pero con las cervezas podemos hacer algo. Primero que todo, el nombre. No es algo fácil, tiene que ser uno que pegue, que enganche, que hable de la cerveza, etc. Pero como esto es imaginario, me salto eso y busco algo que me satisfaga.
Castillo del Duero. Mi cerveza, si es que llega a haber algún día, se llamará Castillo del Duero. De Peñaranda de Duero era mi abuela, en España. Precioso lugar con casas de piedra, un Castillo y una Iglesia que le dan un toque medieval profundo. Al ser pequeño, una paz y tranquilidad envidiables, y un regalo de naturaleza, con cerros, plantaciones de trigo y cebada, árboles y el río Duero. Insoslayables los vastos viñedors que dan origen a los vinos D.O. Ribera del Duero. Por eso, me parece que, nostálgicamente, la llamaría así.
Ahora, los distintos estilos podrían ser genéricos como Pilsner o Nutty Stout, pero también habría otros como Martín Vargas Ale, o la infaltable de Abadía Padre Hurtado Quadrupel (Ex Pila del Ganso). Algún guiño chileno tendría que tener. A una negra, Mapocho Porter (para ese entonces ya será navegable, y sólo aquellos añosos capitalinos sabrán el porqué del nombre).
Algunas de las cervezas serían, o empezarían, como genéricas, sin mucho juego de ingredientes. Pero sí o sí tendría una línea especial, quizás de ediciones limitadas, con ingredientes extravagantes (pollo, cebollas). No, hablando muy esforzadamente en serio, me dedicaría a probar distintos ingredientes. No voy a descubrir nada nuevo, pero por lo menos será entretenido.
Así que, como se dijo en otro blog, si de aquí a 55 años ven una cerveza Castillo del Duero, sepan que viene de Chile, y si los descongelan en 400 años y los hijos decendientes de la familia Pitt/Jolie decidieron hacer la historia de la cervecería, sepan que es la misma (esperemos!)
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